海龙昆布汤

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海龙昆布汤是一道美食,主要制作材料有海龙。
中文名
海龙昆布汤
主要食材
海龙
分    类
家常菜
口    味
咸鲜味
海龙昆布汤
冬季适宜养精固,尤其是烟酒过多、经常熬夜的人,尤其适合饮海龙昆布炖瘦肉。海龙有健气功效,一般药店都有出售。挑选的时候无须特别大只,以干身轻手为上。因为大小并不影响功效,因此不必一味求大,挑的时候要看清楚它的色泽是否够柔和,闻起来是否有哈喇子味,要知道,靓海龙嗅起来带自然海鲜味,不会发腥。
材料:海龙一条,瘦肉3两,鸡脚一只,昆布20,老鸡一两,龙骨一两,蜜枣半粒,水400毫升
分量:一人份
功效:养精固肾
做法:冷水下全部材料,炖2个半小时,饮时下适量盐。
贴士:炖汤全程要保持一个温度,千万别有温差,否则会令到蛋白质凝固,难以融化。如果想增加炖汤中的骨胶原含量,可多下鸡脚。
词条标签:
饮食 饮品 食品